……………………………………………………………………………………………………………………………….. SEMAINE DU 01 AU 05 : LE TOPINAMBOUR LUNDI 01 Fermé MARDI 02 Bistro : Lasagne de saumon aux champigons – 9,50 € Cours « Cook illico / illigo » : Raviole ouverte de topinambour aux crevettes et aux tomates confites – 20 € MERCREDI 03 Bistro : Boeuf cocotte gratin dauphinois au topinambour […]

Le Festival de la Photographie Culinaire 2010 démarre le 29 octobre pour 17 jours dédiés cette année à l’empire du végétal ; un véritable parcours gourmand mariant «cuisine et art contemporain» jalonne les spots partenaires parisiens et alentours, dont le KICHEN STUDIO à Boulogne-Billancourt (92). A l’occasion du Festival International de la Photographie Culinaire, KITCHEN […]

CETTE SEMAINE : LA CITROUILLE La citrouille fait partie de ces fruits consommés comme un légume. De la famille des cucurbitacées, elle est la cousine d’Amérique du potiron où elle est utilisée comme élément de décoration pendant les fêtes d’Halloween. Faible en calorie, riche en caroténoïdes et antioxydants, ce fruit est idéal pour les régimes minceurs. Contrairement […]

Après une longue journée de travail, venez vous détendre a KITCHEN STUDIO lors des afterwork « Vin et Fromage ». C’est tous les mercredis de 19h30 à 21h30 jusqu’à fin octobre. Le format de la soirée : dégustation de deux vins et de fromages à volonté… (*) Tarifs : 15 euros Membre : GRATUIT Renseignement et réservation sur […]

CETTE SEMAINE : LE COING Ce fruit peu connu en France est originaire des bords de la mer caspienne. Fruit du cognassier, le coing est faible en apport calorique et riche en fibre et pectine. Il ressemble à une poire par sa forme et sa couleur jaune et se mange cuit car crue, sa chair […]

« La photographie culinaire est une pratique qui doit interpeller nos cinq sens, elle doit être vivante et gustative ». Photographe de renom, Isabelle Rozenbaum travaille depuis 25 ans dans le milieu de la gastronomie et a signé la photo d’une trentaine de livres culinaires tels que Inde, intime et gourmande paru aux éditions Minerva, […]

Ceux sont les derniers instants pour vous inscrire à la vente-privée annuelle de la cave à vins du KITCHEN STUDIO. Au programme : de bonnes bouteilles, de bons produits et les conseils de nos équipes. Des offres spéciales (-20% à -40%) vous seront proposées sur plus de 100 références et 600 bouteilles de vins Français […]

Rendez-vous est pris à partir de 18h30 au Loft des amoureux du goût pour le lancement des Afterwork KITCHEN STUDIO. Au programme, une soirée riche en dégustation et en bonne humeur… Après le succès de la « table d’hôte » au déjeuner, KITCHEN STUDIO innove avec un nouveau concept en soirée : la « Cave […]

Comme tous les mois, Fulgurances accueillent au KITCHEN STUDIO le second d’un grand chef pour un dîner exceptionnel. Pour cette nouvelle édition des dîners « Les seconds sont les premiers », retrouvez Marc ANDRÉ, Chef de « La Pascade » à Paris et son ami Sadayuki YAMANAKA, second d’Alexandre BOURDAS au SA.QUA.NA à Honfleur. « Il y aura forcément des […]

Profitez de notre loft pour organiser vos évènements d’entreprise dans un loft de style New-Yorkais, en plein coeur de Boulogne-Billancourt (92) : journée séminaire, team-building, atelier culinaire, incentive, comité de direction, lancement presse, présentation produit, formation, soirée ou cocktail. Quelque soit votre événement à organiser KITCHEN STUDIO a la solution à vos besoins… à vous de […]