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KITCHEN STUDIO
Le loft des amoureux du goût
151, rue de Billancourt
92100 Boulogne-Billancourt
01 70 74 41 10

Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h

Métro : Billancourt (ligne 9)
Bus : Pyramide (SUBB) ou Mairie N° 126 et 175
Parking : Parc de l'Hôtel de Ville (à 200m)

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Cliquez ici pour voir les photos du loft !
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KITCHEN STUDIO est un loft culinaire de 250m² situé à Boulogne-Billancourt (92), un lieu de rendez-vous unique et surprenant dédié aux passionnés de cuisine et du vin. Au menu et au quotidien, KITCHEN STUDIO propose dans ses différents espaces :

- Le Bistroloft™, une table d'hôte avec un concept de plat et dessert unique à petit prix., une cuisine de produits frais et de saison, à déguster sur place au déjeuner ou à emporter à midi et le soir. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 14h30.Découvrez à l'avance les menus en 2013 : Fermeture provisoire de la table d'hôte en attendant l'ouverture du nouveau lieu

- Un espace vin avec plus de 120 références dont la moitié des bouteilles à moins de 12€, classées par « accords mets&vins » réalisés par nos chefs. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h.

- Un espace crémerie avec une sélection de produits d'exceptions en direct des producteurs locaux mais aussi des quatre coins de France et de l’Europe. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h.

- Et aussi...des rencontres avec des chefs, des événements culinaires :

Fulgurances : les dîners des seconds en 2013
Janvier : Martin Meikas
Février : Chloé Charles
Mars : Kristian Baumann
Mai : Paul Boudier

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BIENVENUE À LA 17èME ÉDITION DES LUNDIS DE FULGURANCES AVEC MARTIN MEIKAS

KITCHEN STUDIO accueille ce lundi 14 janvier 2013 une nouvelle édition des dîners de Fulgurances, « Les seconds sont les premiers » sous la fourchette de Martin MEIKAS, second de Peeter Pihel au Pädaste, qui investira le loft pour le plus grand plaisir de nos papilles.

On l’imagine désinvolte et calme, et pourtant, Martin Meikas est un sage plein d’humour. Son intérêt pour le football, donne une idée assez fidèle de ce jeune homme en cuisine au restaurant le Pädaste. Un roc avec un bel esprit d’équipe. Sur son île de Muhu en Estonie, le second de Peeter Pihel se passionne pour les produits du Nord,  pour les traditions locales et l’authenticité qui en découle.

Pour lui, une pomme doit rester une pomme et ne pas être dénaturée par des accords dissonants ou des techniques outrageuses.

Comme certains musiciens ont l’oreille absolue, Martin semble avoir ce don avec le goût, être de ceux que la matière ne peut pas tromper… son « Less is more » qu’il aime rappeler tel un leitmotiv, sonnera tout à coup très fort le 14 janvier à Paris.

Martin Meikas est le second de Peeter Piehel au Pädaste depuis 2007.

Martin Meikas sera accompagné aux vins par Laurent Vanparys.

Venez les rencontrer, ce lundi 14 Janvier 2013 au KITCHEN STUDIO à 20h. Réservation obligatoire : https://www.weezevent.com/widget_billeterie.php?id_evenement=25481&code=2125

10 places sont réservées aux membres « gourmet » du club KITCHEN STUDIO

Dîner accord « Mets-Vins » : 80€ TTC par personne

Renseignements et réservations pour sur place ou par téléphone au 01 70 74 41 10.  

Commentaires

Commentaire de Cnudde
Date : 07/02/2013 - 13:18

Can you tell me the new dates of this year for les lundis de fulgurances at the kichen studio .
Thanks

Commentaire de Jessica Nazarian
Date : 08/02/2013 - 16:41

The next evening of « lundis de fulgurances » is Monday 25th Fébruary. You can book your table on their website http://fulgurances.com/en/
Best regards
Estelle