Archive pour le mois novembre, 2012
CE LUNDI 3 DECEMBRE, NOUVELLE EDITION DES DINERS « LES SECONDS SONT LES PREMIERS » AVEC CHIHO KANZAKI
Comme tous les mois, les lundis de Fulgurances accueillent au KITCHEN STUDIO le second d’un grand chef et un sommelier pour un dîner exceptionnel. Ce mois-ci, et pour cette soirée très attendue, c’est au tour de CHIHO KANZAKI, la seconde de Mauro Colagreco du Restaurant Mirazur à Menton et Sébastien Chatillon, sommelier du Châteaubriand. Chiho Kanzaki s’émeut d’une assiette […]
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PROGRAMME DES ATELIERS CULINAIRES EN DECEMBRE 2012
SEMAINE DU 3 AU 07 : LA CLÉMENTINE Mardi 04 Recette : Parmentier de canard aux patates douces Jeudi 06 Recette : Poulet croustillant aux lentilles corail à l’indienne Vendredi 07 Recette : Poisson du marché rôtie au zeste de mandarine et à l’anis vert SEMAINE DU 10 AU 14 : LE SALSIFIS Mardi 11 […]
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PROGRAMME FOOD DU BISTROLOFT, DECEMBRE 2012
Le Bistroloft™, un concept de plat unique à 10,50 € à déguster sur place au déjeuner (table d’hôte) ou à emporter. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 14h30 sans réservation*. SEMAINE DU 3 AU 07 DECEMBRE : LA CLEMENTINE Lundi 03 12h à 14h30 – Bistroloft Plat : Rougail réunionnaise Dessert : Verrine banane-mandarine […]
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FIDELE AU RENDEZ VOUS : LE BEAUJOLAIS NOUVEAU EST ARRIVÉ AU KITCHEN STUDIO
Jeudi 15 Novembre: la tradition du 3ème jeudi de novembre nous réserve une belle surprise Cette année « Le loft des amoureux du goût » a sélectionné un Beaujolais Nouveau 2012 de la Maison Lafond mis en bouteille à la propriété par Thierry Lafond. Il a toujours sa robe rouge et ses arômes très fruités, mais cette […]
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PROGRAMME DES ATELIERS CULINAIRES EN NOVEMBRE 2012
SEMAINE DU 29 AU 02 NOVEMBRE : LES CHOUX Mardi 30 Recette : Suprême de volaille et gratin de choux au comté Jeudi 01 – Fermé Vendredi 02 – Fermé SEMAINE DU 5 AU 09 NOVEMBRE : LE PANAIS Mardi 06 Recette : Dinde façon saltimboca à la sauge et ses légumes racines Jeudi 08 Recette : Filet de […]
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LUIS & OLIVIER DEBARQUENT AU KITCHEN STUDIO
Un nouveau duo de quatre mains « sucrées » et « salées », deux têtes remplies de saveurs d’ici et d’ailleurs et une créativité qui vous fera à nouveau voyager lors de votre pause déjeuner… Pour commencer : … et un plat pour Luis ! Une pointe d’humour, beaucoup de passion, et un grand savoir faire : Luis est […]
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PROGRAMME FOOD DU BISTROLOFT, NOVEMBRE 2012
Le Bistroloft™, un concept de plat unique à 10,50 € à déguster sur place au déjeuner ou à emporter (table d’hôte). Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 14h30 sans réservation. SEMAINE DU 29 AU 02 : LES CHOUX Lundi 29 12h à 14h30 – Bistroloft Plat : Confit de canard au chou vert braisé au […]
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