Le Bistroloft™, un concept de plat unique à 10,50 € à déguster sur place  au déjeuner (table d’hôte) ou à emporter. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 14h30 sans réservation*.

SEMAINE DU 3 AU 07 DECEMBRE : LA CLEMENTINE

Lundi 03
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Rougail réunionnaise
Dessert : Verrine banane-mandarine au mascarpone
Accord vin : Faugères, Château de la Liquière  – V2

Mardi 04
12h à 14h30 – Bistroloft
Recette : Parmentier de canard aux patates douces
Dessert : Pain perdu brioché, Suzette à la Clémentine
Accord vin : Bordeaux Vieilles Vignes, Château Sainte-Marie  – V2

Mercredi 05
12h à 14h30 – Bistroloft
Recette : Pasta Alfredo
Dessert : Crumble de fruits exotiques
Accord vin : Chianti, Léonardo  – S8

Jeudi 06
12h à 14h30 – Bistroloft
Recette : Poulet croustillant aux lentilles corail à l’indienne
Dessert : Gâteau de semoule badiane & clémentine
Accord vin : Bordeaux Vieilles Vignes, Château Sainte-Marie  – V2

Vendredi 07
12h à 14h30 – Bistroloft
Recette : Poisson du marché rôtie à la Clémentine et à badiane
Dessert : Fondant au chocolat cardamone
Accord vin : Buzet, Baron d’Ardeuil  – S6

SEMAINE DU 10 AU 14 DECEMBRE : LE SALSIFI

Lundi 10
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Pintade au cidre
Dessert : Verrine de flan et noix de pécan
Accord vin : à venir

Mardi 11
12h à 14h30 – Bistroloft
Recette : Poulet caramélisé aux abricots et aux amandes
Dessert : Brownie et crème anglaise
Accord vin : Touraine, Domaine de La Renaudie – A9

Mercredi 12
12h à 14h30 – Bistroloft
Recette : Risotto d’épeautre aux salsifis et au jambon Serrano
Dessert : Croustade de pomme-banane, caramel au beurre salé
Accord vin : à venir

Jeudi 13
12h à 14h30 – Bistroloft
Recette : Curry vert de volaille aux salsifis rôtis
Dessert : Perle du japon à la menthe verte
Accord vin : Corbières, Château le Bouis – V9

Vendredi 14
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Brandade de poisson, roquette et pesto
Dessert : Tarte tatin, mangue et poivre vert
Accord vin : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Louis Metaireau – M3

SEMAINE DU 17 AU 21 DECEMBRE : LA CHATAIGNE

Lundi 17
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Chili con carne et Nachos
Dessert : Mousse litchi
Accord vin : Médoc, Château Haut Maurac – S4

Mardi 18
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Suprême de poulet fermier duxelles de champignons et châtaignes
Dessert : Tiramisu au pain d’épices et café
Accord vin : Anjou, Domaine de TerreBrune – A8

Mercredi 19
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Fettucini à la crème de foie gras et châtaigne
Dessert : Pithiviers
Accord vin : Morgon, Cave des Producteurs – V4

Jeudi 20
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Souris d’agneau en daube, gratin de choux fleur
Dessert : Crêpes chaudes chocolat châtaigne chantilly
Accord vin : Bourgogne, Jean-Marc Bon – V5

Vendredi 21
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Poisson du marché et sa bisque de gambas
Dessert : Bûche de Noël
Accord vin : Entre deux mers, Sainte Marie – M1

FERMETURE DU KITCHEN STUDIO POUR LES FÊTES DE FIN D’ANNEE DU 22 DECEMBRE 2012 AU 01 JANVIER 2013.

TRES BONNES FÊTES A VOUS TOUS ET RENDEZ-VOUS DES LE  02 JANVIER POUR UNE NOUVELLE ANNEE GOURMANDE…

—

*hors groupes et déjeuners en salon privé : formule à 25€ TTC comprenant plat + fromage + dessert + café.

Renseignements et réservation sur place au KITCHEN STUDIO ou par téléphone au 01 70 74 41 10.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération