SEMAINE DU 01 AU 05 : LES CHAMPIGNONS

Lundi 01
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Cuisse de lapin sauté chasseur, purée à la moutarde de Meaux
Dessert : Financier à la noisette, sauce au caramel
Accord vin : Bourgogne, Jean Marc Bon – V5

Mardi 02
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Gnocchi aux champignons des bois
Dessert : Tiramisu
Accord vin : Côtes de Castillon , Château La Perrière – S3

Mercredi 03
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Curry rouge de crevettes et riz cantonnais
Dessert : Mousse au chocolat croustillant
Accord vin : Bergerac, Jour de fruit – S9

Jeudi 04
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Poulet sauté aux champignons noirs
Dessert : Verrine litchi framboise, chantilly
Accord vin : Cheverny, Pascal Bellier – M8

Vendredi 05
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Poisson du marché, légumes en persillade et flan de champignons
Dessert : Cheese-cake Big Apple
Accord vin : Muscadet Sevre et Maine sur Lie, Louis Metaireau – M3

SEMAINE DU 8 AU 12 : LA CAROTTE

Lundi 08
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Bœuf Bourguignon aux carottes
Dessert : Brownie aux noix de pecan
Accord vin : Medoc, Château Haut Maurac – S4

Mardi 09
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Volaille rôtie, carottes braisées au cumin
Dessert : Faisselle aux fruits rouges
Accord vin : Buzet, Vignerons de Buzet – S6

Mercredi 10
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Tartiflette et salade verte
Dessert : Panna cotta vanille caramel au beurre salé
Accord vin : Chignin Mondeuse, René Quenard – S7

Jeudi 11
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Agneau Korma, riz parfumé
Dessert : Salade d’orange et carotte caramélisée à la cannelle
Accord vin : Begerac, Jour de fruit – S9

Vendredi 12
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Poisson du marché, poêlée de légumes, vinaigrette à l’orange
Dessert : Carrot cake
Accord vin : Sauvignon, Domaine de la Renaudie – L4

SEMAINE DU 15 AU 19 : LE RAISIN

Lundi 15
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Epaule d’agneau aux raisins et sa semoule de blé
Dessert : Paris Brest
Accord vin : Corbières, Château Le Bouis – V9

Mardi 16
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Poulet braisé aux raisins de Corinthe
Dessert : Apple Strudel
Accord vin : Faugères, Château de la Liquière – V1

Mercredi 17
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Risotto au pesto d’herbes
Dessert : Dessert de petit suisse et sa poêlée de raisins
Accord vin : Arbois, Fruitière Vinicole d’Arbois – M2

Jeudi 18
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Wok de légumes au poulet sauce aigre douce
Dessert : Compotée de poire-Rhum-raisin
Accord vin : Chinon, Clos de la Lysardière – V3

Vendredi 19
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Poisson du marché, légumes croquants aux raisins frais
Dessert : Gâteau au chocolat
Accord vin : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Louis Metaireau – M3

SEMAINE DU 22 AU 26 : LA PRUNE

Lundi 22
ATTENTION, FERMETURE EXCEPTIONNELLE AU PUBLIC  DU KITCHEN STUDIO

Mardi 23
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Poulet au miel, soja et prunes
Dessert : Ile flottante
Accord vin : Anjou, Domaine de TerreBrune – A8

Mercredi 24
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Gratin de macaronis aux 3 fromages
Dessert : Clafoutis aux prunes
Accord vin : Saint Veran, Domaine de L’Ermite – L1

Jeudi 25
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Magret de canard rôti aux prunes
Dessert : Crumble de mirabelle
Accord vin : Corbières, Château Le Bouis – V9

Vendredi 26
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Poisson du marché rôti aux prunes, vinaigrette balsamique
Dessert : Mousse au chocolat et sa crème de châtaigne
Accord vin : Muscadet Sèvre et Maine sur Lie, Louis Metaireau – M3

SEMAINE DU 29 AU 02 : LE CHOU

Lundi 29
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Confit de canard à l’orange et choux verts braisés
Dessert : Tarte aux pommes
Accord vin : Touraine, Domaine La Renaudie 2010 – V8

Mardi 30
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Suprême de poulet et gratin de choux au comté
Dessert : Mousse chocolat et pailletée feuillantine
Accord vin : Chinon, Clos de la Lysardière 2011, V3

Mercredi 31
12h à 14h30 – Bistroloft
Plat : Fish and Chips
Dessert : Entremet pistache et crème citron
Accord vin : Bourgogne Aligoté, Sorin-Coquard 2011, M6

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Le Bistroloft™, un concept de plat unique à 10,50 € à déguster sur place (table d’hôte) au déjeuner ou à emporter. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 14h30 sans réservation.

Réservation uniquement pour les groupes et les déjeuners en salon privé : formules à 25€ TTC hors boissons, comprenant plat + fromage + dessert + café. Renseignements et réservation sur place au KITCHEN STUDIO ou par téléphone au 01 70 74 41 10.