UN DUO À QUATRE MAINS POUR CE LUNDI DE FULGURANCE, VEILLE DE LA SAINT VALENTIN
Pour la dixième édition des dîners de Fulgurances, « Les seconds sont les premiers », retrouvez ce mois-ci un duo canadien d’exceptions : Stéphanie Noêl, ancienne du restaurant Septime de Bertrand Grebaut & Paul Moran, second de Sven du restaurant Saturne.
Tous les mois au KITCHEN STUDIO, le second d’un grand chef a carte blanche pour concevoir un dîner en plusieurs étapes avec un accord-mets-vins. L’occasion de goûter une prestation personnelle, unique et spectaculaire : la réalisation de votre repas en direct.
Dans la vie comme en cuisine, Stéphanie et Paul regardent tous deux dans la même direction. Ils cuisinent comme ils respirent, ensemble ou tour à tour.
Fulgurances a choisi de les réunir, à quatre mains, pour une soirée inédite, le 13 février prochain. Ils viennent du grand froid, du pays de l’érable et des cabanes à sucre.
Paul est le second de Sven Chartier chez Saturne, Stéphanie a travaillé avec Bertrand Grébaut chez Septime. Ils aiment déambuler dans la forêt, ramasser des champignons, des baies ou des herbes sauvages. Ils aiment conjuguer leurs souvenirs du Canada avec l’air du temps, ils s’épanouissent ainsi.
Nous n’en disons pas plus mais attendons leurs Fulgurances avec impatience…
Dîner accord mets-vins : 80€ TTC (*) par personne. Réservez votre table sur le site de l’organisateur : www.fulgurances.com
Réservation pour les membres du KITCHEN STUDIO sur place ou par téléphone au 01 70 74 41 10,
10 places vous sont réservées : Reste 4 places
A bientôt au KITCHEN STUDIO !
(*) Prix nets, TTC
Rédigé par Jessica Nazarian | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackback