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KITCHEN STUDIO
Le loft des amoureux du goût
151, rue de Billancourt
92100 Boulogne-Billancourt
01 70 74 41 10

Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h

Métro : Billancourt (ligne 9)
Bus : Pyramide (SUBB) ou Mairie N° 126 et 175
Parking : Parc de l'Hôtel de Ville (à 200m)

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Cliquez ici pour voir les photos du loft !
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KITCHEN STUDIO est un loft culinaire de 250m² situé à Boulogne-Billancourt (92), un lieu de rendez-vous unique et surprenant dédié aux passionnés de cuisine et du vin. Au menu et au quotidien, KITCHEN STUDIO propose dans ses différents espaces :

- Le Bistroloft™, une table d'hôte avec un concept de plat et dessert unique à petit prix., une cuisine de produits frais et de saison, à déguster sur place au déjeuner ou à emporter à midi et le soir. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 14h30.Découvrez à l'avance les menus en 2013 : Fermeture provisoire de la table d'hôte en attendant l'ouverture du nouveau lieu

- Un espace vin avec plus de 120 références dont la moitié des bouteilles à moins de 12€, classées par « accords mets&vins » réalisés par nos chefs. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h.

- Un espace crémerie avec une sélection de produits d'exceptions en direct des producteurs locaux mais aussi des quatre coins de France et de l’Europe. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h.

- Et aussi...des rencontres avec des chefs, des événements culinaires :

Fulgurances : les dîners des seconds en 2013
Janvier : Martin Meikas
Février : Chloé Charles
Mars : Kristian Baumann
Mai : Paul Boudier

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PROGRAMME DES COURS DE CUISINE 2012 DE LA MARMISCHOOL

Le club propose un programme complet basé sur 4 thèmes, tout spécialement adapté aux plus jeunes, avec des recettes sucrées et salées.

DU 30 AVRIL AU 6 MAI

MARDI 1ER MAI - fermé

MERCREDI 02
Cours de la Marmischool : « dessert trop-trop bon »
Recette : la tarte aux fraises
Technique : réalisation d’un fond de tarte et d’une garniture à la crème pâtissière .
14h30 à 15h30 – enfants de 6 à 10 ans – reste des places
16h à 17h – cours parent/enfant – reste des places
18h à 19h – ados de 11 à 15 ans – reste des places

SAMEDI 05
14h à 15h30 – Goûter anniversaire enfants – session disponible
Recette : gâteau d’anniversaire surprise à réaliser avec le chef, suivi de la dégustation

DIMANCHE 06 – Fermé

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DU 07 AU 13 MAI

MERCREDI 09
Cours de la Marmischool : « c’est moi le chef ! »
Recette : brick au chèvre, jambon et tomates
Technique : tailler les ingrédients et façonner le chausson.
14h30 à 15h30 – enfants de 6 à 10 ans – reste des places
16h à 17h30 – goûter anniversaire enfants – session disponible
18h à 19h – ados de 11 à 15 ans – reste des places

SAMEDI 12
14h à 15h30 – Goûter anniversaire enfants – session disponible
Recette : gâteau d’anniversaire surprise à réaliser avec le chef, suivi de la dégustation

DIMANCHE 13 – Fermé

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DU 14 AU 20 MAI

MERCREDI 16
Cours de la Marmischool :  » atelier Beurk ! »
Recette : les fèves au lard
Technique : apprendre à décortiquer les fèves et les cuire dans une préparation gourmande
14h30 à 15h30 – enfants de 6 à 10 ans – reste des places
16h à 17h – goûter anniversaire enfants – reste des places
18h à 19h – ados de 11 à 15 ans – reste des places

SAMEDI 19 – Fermé

DIMANCHE 20 – Fermé

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DU 21 AU 27 MAI

MERCREDI 23
Cours de la Marmischool : « recette du monde »
Recette : tortillas mexicaines
Technique : créativité requise pour imaginer et réaliser des garnitures colorées et savoureuses !
14h30 à 15h30 – enfants de 6 à 10 ans – reste des places
16h à 17h30 – goûter anniversaire enfants – session disponible
18h à 19h – ados de 11 à 15 ans – reste des places

SAMEDI 26 – Fermé

DIMANCHE 27 – Fermé

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DU 28 MAI AU 03 JUIN

MERCREDI 30
Cours de la Marmischool : « c’est moi le chef »
Recette : tiramisu
14h30 à 15h30 – enfants de 6 à 10 ans – reste des places
16h à 17h – goûter anniversaire enfants – reste des places
18h à 19h – ados de 11 à 15 ans – reste des places

SAMEDI 02 JUIN
14h à 15h30 – Goûter anniversaire enfants – session disponible
Recette : gâteau d’anniversaire surprise à réaliser avec le chef, suivi de la dégustation

DIMANCHE 03 – Fermé

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DU 04 AU 10 JUIN

MERCREDI 06
Cours de la Marmischool : « dessert trop-trop bon ! »
Recette : sablé framboises, crème au mascarpone et citron vert
Technique : réaliser une pâte à sablé fondant et friable + une crème aérienne
14h30 à 15h30 – enfants de 6 à 10 ans – reste des places
16h à 17h30 – cours parent / enfant – session disponible
18h à 19h – ados de 11 à 15 ans – reste des places

SAMEDI 09 – Fermé

DIMANCHE 10 – Fermé

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DU 11 AU 17 JUIN

MERCREDI 13
Cours de la Marmischool :  » c’est moi le chef ! »
Recette : ratatouille et jambon cru
Technique : découvrir les légumes d’été, maîtriser la cuisson de chacun d’entre eux
14h30 à 15h30 – enfants de 6 à 10 ans – reste des places
16h à 17h – cours parent/enfant – reste des places
18h à 19h – ados de 11 à 15 ans – reste des places

SAMEDI 16
14h à 15h30 – Goûter anniversaire enfants – session disponible
Recette : gâteau d’anniversaire surprise à réaliser avec le chef, suivi de la dégustation

DIMANCHE 17 – Fermé

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DU 18 AU 24 JUIN

MERCREDI 20
Cours de la Marmischool : « recette du monde »
Recette : samoussa de poulet aux légumes croquants
Technique : réaliser une farce et maîtriser les techniques de pliage du brick
14h30 à 15h30 – enfants de 6 à 10 ans – reste des places
16h à 17h30 – goûter anniversaire enfants – session disponible
18h à 19h – ados de 11 à 15 ans – reste des places

SAMEDI 23 – Fermé

DIMANCHE 24 – Fermé

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DU 25 JUIN AU 1ER JUILLET

MERCREDI 27
Cours de la Marmischool :  » dessert trop-trop bon! »
Recette : bostock et sa crème anglaise à l’amande
Technique : réussir parfaitement la cuisson d’une crème anglaise
14h30 à 15h30 – enfants de 6 à 10 ans – reste des places
16h à 17h – goûter anniversaire enfants – reste des places
18h à 19h – ados de 11 à 15 ans – reste des places

SAMEDI 30
14h à 15h30 – Goûter anniversaire enfants – session disponible
Recette : gâteau d’anniversaire surprise à réaliser avec le chef, suivi de la dégustation

DIMANCHE 1ER JUILLET – Fermé

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DU 02 AU 08 JUILLET

MERCREDI 04
Cours de la Marmischool : « dessert trop-trop bon »
Recette : tarte feuilletée à la pêche
Technique : utiliser la pâte feuilletée et cuire des fruits
14h30 à 15h30 – enfants de 6 à 10 ans – reste des places
16h à 17h30 – cours parent / enfant – session disponible
18h à 19h – ados de 11 à 15 ans – reste des places

SAMEDI 07
14h à 15h30 – Goûter anniversaire enfants – session disponible
Recette : gâteau d’anniversaire surprise à réaliser avec le chef, suivi de la dégustation

DIMANCHE 08 – Fermé

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DU 09 AU 15 JUILLET

MERCREDI 11
Cours de la Marmischool : « c’est moi le chef ! »
Recette : soupe au pistou
Technique : réaliser une soupe d’été familiale et maîtriser la confection du « pesto »
14h30 à 15h30 – enfants de 6 à 10 ans – reste des places
16h à 17h – goûter anniversaire enfants – reste des places
18h à 19h – ados de 11 à 15 ans – reste des places

SAMEDI 14 - Fermé

DIMANCHE 15 – Fermé

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DU 16 AU 22 JUILLET

MERCREDI 18
Cours de la Marmischool : « atelier Beurk ! »
Recette : poulet aux herbes et au citron confit
Technique : réaliser un plat « tajine » avec des ingrédients d’ailleurs
14h30 à 15h30 – enfants de 6 à 10 ans – reste des places
16h à 17h30 – goûter anniversaire enfants – session disponible
18h à 19h – ados de 11 à 15 ans – reste des places

SAMEDI 21
14h à 15h30 – Goûter anniversaire enfants – session disponible
Recette : gâteau d’anniversaire surprise à réaliser avec le chef, suivi de la dégustation

DIMANCHE 22 – Fermé

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DU 23 AU 29 JUILLET

MERCREDI 25
Cours de la Marmischool : « recette du monde »
Recette : poulet à l’ananas et à la noix de coco
Technique : marier des goûts sucrés / salés
14h30 à 15h30 – enfants de 6 à 10 ans – reste des places
16h à 17h – goûter anniversaire enfants – reste des places
18h à 19h – ados de 11 à 15 ans – reste des places

SAMEDI 28 - Fermé

DIMANCHE 29 – Fermé

Bonnes vacances à tous ! Rendez-vous en septembre…

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Renseignements et réservation sur place au KITCHEN STUDIO ou par téléphone au 01 70 74 41 10

TARIFS
Cours enfant ou ado (mercredi) : 26 € / 20 €*
Cours parent/enfant : 45 € / 40 €* (pour 2) + 20 € l’enfant ou le parent supplémentaire
Cours parent/ado : 44 € / 39 €* (pour 2) + 20 € l’enfant ou le parent supplémentaire
Goûter d’anniversaire : 160 € le mercredi, 300 € le samedi (pour 8 enfants) – 20 € par enfant supplémentaire
Carnet de 6 cours : 156 € / 120 €*
Carte membre « gourmand » enfant : 30 € – ado : 50€

Prix nets, TTC
(*) Tarif pour les détenteurs de la carte membre « gourmand » du club

Conditions générales de vente des ateliers

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et des cours : 100% du règlement à verser lors de la réservation.
EN CAS D’ANNULATION : remboursement à 100% 3 jours avant le cours – remboursement à 50% 24h avant le cours – pas de remboursement le jour même.