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KITCHEN STUDIO
Le loft des amoureux du goût
151, rue de Billancourt
92100 Boulogne-Billancourt
01 70 74 41 10

Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h

Métro : Billancourt (ligne 9)
Bus : Pyramide (SUBB) ou Mairie N° 126 et 175
Parking : Parc de l'Hôtel de Ville (à 200m)

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Cliquez ici pour voir les photos du loft !
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KITCHEN STUDIO est un loft culinaire de 250m² situé à Boulogne-Billancourt (92), un lieu de rendez-vous unique et surprenant dédié aux passionnés de cuisine et du vin. Au menu et au quotidien, KITCHEN STUDIO propose dans ses différents espaces :

- Le Bistroloft™, une table d'hôte avec un concept de plat et dessert unique à petit prix., une cuisine de produits frais et de saison, à déguster sur place au déjeuner ou à emporter à midi et le soir. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 14h30.Découvrez à l'avance les menus en 2013 : Fermeture provisoire de la table d'hôte en attendant l'ouverture du nouveau lieu

- Un espace vin avec plus de 120 références dont la moitié des bouteilles à moins de 12€, classées par « accords mets&vins » réalisés par nos chefs. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h.

- Un espace crémerie avec une sélection de produits d'exceptions en direct des producteurs locaux mais aussi des quatre coins de France et de l’Europe. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h.

- Et aussi...des rencontres avec des chefs, des événements culinaires :

Fulgurances : les dîners des seconds en 2013
Janvier : Martin Meikas
Février : Chloé Charles
Mars : Kristian Baumann
Mai : Paul Boudier

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COUP DE FOUDRE POUR UN ÉCLAIR ?

C’est les vacances… profitez de nos cours de cuisine pour vous détendre au KITCHEN STUDIO et entretenez vos talents culinaires !

Ce lundi 27 février, venez participez à notre cours de pâtisserie. Notre chef-patissier partagera le secret de son éclair revisité avec des notes d’Asie…

Cap sur une recette du monde : L’éclair croustillant au parfum enivrant de feuille de pandanus et cassis confit qui va surprendre les plus gourmands.

Vous assimilerez les techniques et les astuces de la réalisation d’une pâte à choux et d’une ganache sublimement parfumée … miam !

Emportez vos éclairs à la fin du cours.

LUNDI 27 FÉVRIER
Cours pâtisserie « Les desserts du monde » : éclair croustillant à la feuille de pandanus, cassis confit
19h à 20h30 – reste des places
Prix : 55 € / 48 €*. Réalisations à emporter

Profitez aussi des cours de cuisine « cook » déclinés cette semaine autour du citron…

MARDI 28 FÉVRIER
Cours cook : filet de poulet fermier laqué au citron, frites à la graisse d’oie

JEUDI 1er MARS
Cours cook : filet mignon de cochon à la marmelade de citron

VENDREDI 02 MARS
Cours cook : filet de poisson du marché rôti au zeste de citron et légumes croquants

Cours Cook
- illico : 12h30 à 13h30 et 13h15 à 14h15 -
20 € / 15 €**
- illigo : 18h30 à 19h30 et 19h30 à 20h30 -
22 € / 17 €** + 9,5€ la portion supplémentaire à emporter
- illidine : 18h30 à 20h30 et 19h30 à 21h30 - 45 € / 38 €**

Renseignements et réservation sur place au KITCHEN STUDIO ou par téléphone au 01 70 74 41 10

A bientôt au KITCHEN STUDIO !

Prix  nets.
*Tarifs pour les membres « gourmand » ou « gourmet »

Conditions générales de vente des ateliers et des cours : 100% du règlement est à verser lors de la réservation. EN CAS D’ANNULATION : remboursement à 100% 3 jours ouvrables avant le cours – remboursement à 50% 24h avant le cours – pas de remboursement le jour même.