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KITCHEN STUDIO
Le loft des amoureux du goût
151, rue de Billancourt
92100 Boulogne-Billancourt
01 70 74 41 10

Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h

Métro : Billancourt (ligne 9)
Bus : Pyramide (SUBB) ou Mairie N° 126 et 175
Parking : Parc de l'Hôtel de Ville (à 200m)

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Cliquez ici pour voir les photos du loft !
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KITCHEN STUDIO est un loft culinaire de 250m² situé à Boulogne-Billancourt (92), un lieu de rendez-vous unique et surprenant dédié aux passionnés de cuisine et du vin. Au menu et au quotidien, KITCHEN STUDIO propose dans ses différents espaces :

- Le Bistroloft™, une table d'hôte avec un concept de plat et dessert unique à petit prix., une cuisine de produits frais et de saison, à déguster sur place au déjeuner ou à emporter à midi et le soir. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 14h30.Découvrez à l'avance les menus en 2013 : Fermeture provisoire de la table d'hôte en attendant l'ouverture du nouveau lieu

- Un espace vin avec plus de 120 références dont la moitié des bouteilles à moins de 12€, classées par « accords mets&vins » réalisés par nos chefs. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h.

- Un espace crémerie avec une sélection de produits d'exceptions en direct des producteurs locaux mais aussi des quatre coins de France et de l’Europe. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h.

- Et aussi...des rencontres avec des chefs, des événements culinaires :

Fulgurances : les dîners des seconds en 2013
Janvier : Martin Meikas
Février : Chloé Charles
Mars : Kristian Baumann
Mai : Paul Boudier

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3 RENDEZ-VOUS « COUP DE COEUR » A NE PAS RATER !

Attention chers épicuriens du KITCHEN STUDIO. Prenez date !

MARDI 19 AVRIL 2011
Pour les fans du « Guide Duchemin »… ce soir à 20h35 sur France 3 : L’aile ou la cuisse de Claude Zidi. Voir un extrait du film sorti en 1976.

Pour voir ou revoir le film en direct sur le site de France 3, c’est par ici…

MERCREDI 20 AVRIL 2011, A PARTIR DE MIDI AU KITCHEN STUDIO
Thao, jeune chef et très chère membre du club, vous propose de découvrir les « Dim Sum » asiatiques revisités en duo avec notre chef résident, Patrick Charvet.

Au menu – l’assiette de « Dim Sum » à 9,50€
- dim sum au foie gras
- crevette de curry Thaï
- saté de poulet Indonésien fumé aux feuilles de bananier et épines de sapin
- kipiti Crétoise

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(spécialité à la feta et au poivron rôti)
- bouchée de porc traditionnel au shitake
- riz gluant à la feuille de lotus

LUNDI 09 MAI 2011
Notre rendez-vous mensuel, tous les deuxièmes lundis du mois avec Sophie et Hugo des Lundis de Fulgurances pour les soirées : « Les seconds sont les premiers ».

Ce mois-ci avec Willy, le second de Kobe Desramaults.

Originaire d’Islande, Willy a toujours connu la nature sauvage et a choisi ne pas la quitter en venant travailler à Dranouter, au milieu de nulle part dans une ferme perdue entre champs de betteraves et pâturages luxuriants.. Second de Kobe Desramaults depuis un peu plus d’un an, on l’a vu manipuler les produits du terroir avec minutie, apprivoiser un environnement végétal inédit et si proche et présenter les assiettes aux clients avec une discrétion malicieuse toute personnelle. « C’est un fou, avec des idées toujours plus audacieuses » nous confie avec amusement son chef.

Prix : 75 € – Evénement complet, reste 4 dernières places réservées aux membres du KITCHEN STUDIO. Contacter nous au 01 70 74 41 10

Pour en savoir plus :
Le blog des Lundis de Fulgurances
Le groupe facebook

=== A noter également, la fermeture du KITCHEN STUDIO au public le lundi de pâques, le 25 avril et le mardi 26 avril pour une privatisation. ===