Vous avez passé l’été à les déguster et vous pensez tout connaître des tomates ? Faîtes donc un détour par KITCHEN STUDIO pour en découvrir la face cachée !

Du 6 au 12 septembre, le club culinaire a concocté un véritable concentré de programme, à la fois gourmand, ludique et pédagogique : visite de la serre de tomates et sa ruche, projection de films pour les enfants, exposition sur les variétés de tomates, distribution de fiches recettes, blind-test, dégustation de variété de tomates anciennes et mini-marché de tomates.… une semaine entière pour rougir de plaisir !

C’est avec des invités de tous horizons que KITCHEN STUDIO propose de s’intéresser à la biodiversité et au potentiel culinaire d’un fruit de saison aimé de tous (plus de 13 kg par an et par habitant en France) : la tomate ? Non, LES tomates !

………………………….. AU PROGRAMME ……………………………

Lundi 6 septembre
Dégustation « recette du chef » de 12h00 à 14h30
Poêlon de veau à la tomate, pasta parmesan – Tarif unique : 9,50 €

Soirée lancement presse à partir de 18h30 – Sur invitation

Mardi 7 septembre
Dégustation « recette du chef » de 12h00 à 14h30
Lasagne della Mamma bœuf, tomate, basilic – Tarif unique : 9,50 €

Cours de cuisine « Cook illico » 12h30 et 13h15
Cours de cuisine « Cook illigo » 18h30 et 19h15
Finger de volaille thym-citron et « caponata » de tomate
Tarifs : visiteur 20 € – membre 15 €

Mercredi 8 septembre
Dégustation « recette du chef » de 12h00 à 14h30
Rougail de poisson du marché à la feuille de caloupilé – Tarif unique : 9,50 €

Dégustation « enfant » du mercredi
Poisson du marché « ketchup banane », riz multi-couleurs – Tarif unique : 9,50 €

Cours et ateliers pour les 6-12 ans
9h à 10h – Découverte du produit : la tomate
10h30 à 11h30 – Découverte des goûts et des arômes
12h à 13h – Apprendre à cuisiner une recette salée
14h à 15h – Apprendre à cuisiner une recette sucrée
15h30 à 16h30 – Atelier « Food styling »
Tarifs : visiteur 26 € – membre 20 €

Cours et ateliers pour les ados
17h à 18h – Atelier « Beurk ! »
18h30 à 19h30 – Les bases pour devenir un vrai chef !
Tarifs : visiteur 26 € – membre 20 €

Jeudi 9 septembre
Dégustation « recette du chef » de 12h à 14h30
Barbecue spear ribbs – Tarif unique : 9,50 €

Cours de cuisine « Cook illico » 12h30 et 13h15
Cours de cuisine « Cook illigo » 18h30 et 19h15
Dorade récado snackée
Tarif : visiteur 20 € – membre 15 €

Soirée « Afterwork Bloody Mary » à partir de 19h30
Avec Sandrine Houdré-Grégoire -prix de la meilleure mixologiste aux Cocktailzone Awards en 2008 et ex bar manager du Murano- et « amuse-bouches Tomatô » revisités par le KITCHEN STUDIO
Tarifs : visiteur 15 € – membre gratuit

Vendredi 10 septembre
Dégustation « recette du chef » de 12h00 à 14h30
Tajine de poisson du marché tomate et citron – Tarif unique : 9,50 €

Cours de cuisine « Cook illico » 12h30 et 13h15
Cours de cuisine « Cook illigo » 18h30 et 19h15
Croustillant de poisson « tomatô KITCHEN STUDIO » épicé
Tarifs : visiteur 20 € – membre 15 €

TOMAT’Ô KITCHEN STUDIO, du 6 au 12 septembre

Réservations des cours « Cook Illico » (20 €) et « Cook Illigo » (22€) / des cours enfants et ados (26€) / de l’Afterwork (15 € et gratuit pour les membres) par téléphone au 01 70 74 41 10 ou directement sur place. Entrée libre à la visite de la serre et aux dégustations de tomates

KITCHEN STUDIO
Le loft des amoureux du goût

151, rue de Billancourt
92100 Boulogne-Billancourt
Tél. 01 70 74 41 10
contact@kitchenstudio.fr

M° : Billancourt (ligne 9)
Bus : Pyramide (SUBB), Mairie (N° 126 et 175)
Parking : Parc de l’Hôtel de Ville

Evénement en partenariat avec :