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KITCHEN STUDIO
Le loft des amoureux du goût
151, rue de Billancourt
92100 Boulogne-Billancourt
01 70 74 41 10

Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h

Métro : Billancourt (ligne 9)
Bus : Pyramide (SUBB) ou Mairie N° 126 et 175
Parking : Parc de l'Hôtel de Ville (à 200m)

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Cliquez ici pour voir les photos du loft !
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KITCHEN STUDIO est un loft culinaire de 250m² situé à Boulogne-Billancourt (92), un lieu de rendez-vous unique et surprenant dédié aux passionnés de cuisine et du vin. Au menu et au quotidien, KITCHEN STUDIO propose dans ses différents espaces :

- Le Bistroloft™, une table d'hôte avec un concept de plat et dessert unique à petit prix., une cuisine de produits frais et de saison, à déguster sur place au déjeuner ou à emporter à midi et le soir. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 14h30.Découvrez à l'avance les menus en 2013 : Fermeture provisoire de la table d'hôte en attendant l'ouverture du nouveau lieu

- Un espace vin avec plus de 120 références dont la moitié des bouteilles à moins de 12€, classées par « accords mets&vins » réalisés par nos chefs. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h.

- Un espace crémerie avec une sélection de produits d'exceptions en direct des producteurs locaux mais aussi des quatre coins de France et de l’Europe. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h.

- Et aussi...des rencontres avec des chefs, des événements culinaires :

Fulgurances : les dîners des seconds en 2013
Janvier : Martin Meikas
Février : Chloé Charles
Mars : Kristian Baumann
Mai : Paul Boudier

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PROGRAMME DES COURS « COOK ILLICO » ET « COOK ILLIGO », SEMAINE DU 24 MAI

LUNDI 24 MAI
BLANQUETTE DE SOT-L’Y-LAISSE A L’ANETH, PETITS OIGNONS, LARD ET PLEUROTE

MARDI 25 MAI
PICATTA DE VEAU AU CITRON ET CAPONATA

MERCREDI 26 MAI RENDEZ-VOUS DÉJEUNER AVEC LES PAPAS CHEFS
THIERRY VEROLA, CHEF DU RESTAURANT L’AFFRIOLÉ
CROUSTILLANT DE CABILLAUD AU BASILIC, ÉCRASÉ DE POMMES DE TERRE A L’ARTICHAUT ÉMULSIONNÉ
Dessert du papa chef : tarte mousseuse au citron, à déguster sur place ou à emporter.

JEUDI 27 MAI
COLOMBO DE BŒUF ET AUBERGINES GRILLÉES

VENDREDI 28 MAI
AILE DE RAIE POCHÉE AU VIN BLANC, AROMATES ET PURÉE A LA TAPENADE

Rappel des horaires des cours de cuisine :
« Cook illico » le midi : 30 mins de cours + 30 mins de dégustation sur place.
Deux sessions : 12h30 et 13h15

« Cook illigo » le soir : 30 à 40 mins de cours + 1 à 4 portions à emporter.
Deux sessions : 18h30 et 19h15.

Réservations sur place ou par téléphone au 01 70 74 41 10.