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KITCHEN STUDIO
Le loft des amoureux du goût
151, rue de Billancourt
92100 Boulogne-Billancourt
01 70 74 41 10

Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h

Métro : Billancourt (ligne 9)
Bus : Pyramide (SUBB) ou Mairie N° 126 et 175
Parking : Parc de l'Hôtel de Ville (à 200m)

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Cliquez ici pour voir les photos du loft !
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KITCHEN STUDIO est un loft culinaire de 250m² situé à Boulogne-Billancourt (92), un lieu de rendez-vous unique et surprenant dédié aux passionnés de cuisine et du vin. Au menu et au quotidien, KITCHEN STUDIO propose dans ses différents espaces :

- Le Bistroloft™, une table d'hôte avec un concept de plat et dessert unique à petit prix., une cuisine de produits frais et de saison, à déguster sur place au déjeuner ou à emporter à midi et le soir. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 14h30.Découvrez à l'avance les menus en 2013 : Fermeture provisoire de la table d'hôte en attendant l'ouverture du nouveau lieu

- Un espace vin avec plus de 120 références dont la moitié des bouteilles à moins de 12€, classées par « accords mets&vins » réalisés par nos chefs. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h.

- Un espace crémerie avec une sélection de produits d'exceptions en direct des producteurs locaux mais aussi des quatre coins de France et de l’Europe. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h.

- Et aussi...des rencontres avec des chefs, des événements culinaires :

Fulgurances : les dîners des seconds en 2013
Janvier : Martin Meikas
Février : Chloé Charles
Mars : Kristian Baumann
Mai : Paul Boudier

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KITCHEN STUDIO, BIEN PLUS QUE DES COURS DE CUISINE !

Dès la semaine prochaine, le KITCHEN STUDIO propose en plus des cours de cuisine « Cook illico » à midi et « Cook illigo » le soir, une multitude de nouvelles activités culinaires. Brunch participatif, cours d’œnologie, ateliers autour du chocolat, de la confiture, du thé et du café… Un programme riche et animé par des passionnés du goût dont voici le programme pour la fin du mois de Mai 2010 :

== COURS DE CUISINE ==

LUNDI 17 MAI

NOIX D’ENTRECÔTE GRILLÉE AUX HERBES ET GRATIN DAUPHINOIS

MARDI 18 MAI
CARPACCIO TIÈDE DE DAURADE ET BARIGOULE D’ARTICHAUTS POIVRADES

MERCREDI 19 MAI
RENDEZ-VOUS AVEC LES PAPAS CHEFS – RECETTE DE JEAN-LUC LEFRANCOIS DU RESTAURANT CAFÉ MODERNE

JEUDI 20 MAI
STEAK DE GIGOT D’AGNEAU A L’HARISSA ET TABOULÉ LIBANAIS

VENDREDI 21 MAI
FILET D’ESPADON AU PISTOU, CAROTTES CONFITES AU CUMIN

LUNDI 24 MAI
BLANQUETTE DE SOT-L’Y-LAISSE A L’ANETH ET PETITS OIGNONS

MARDI 25 MAI
PICATTA DE VEAU AU CITRON ET CAPONATA

MERCREDI 26 MAI
RENDEZ-VOUS AVEC LES PAPAS CHEFS – RECETTE DE THIERRY VEROLA DU RESTAURANT L’AFFRIOLÉ

JEUDI 27 MAI
COLOMBO DE BŒUF ET AUBERGINES GRILLÉES

VENDREDI 28 MAI
AILE DE RAIE POCHÉE AU VIN BLANC, AROMATES ET PURÉE A LA TAPENADE

== ATELIERS THÉMATIQUES ==

MERCREDI 19 MAI
AUTOUR DU THÉ – 14h30-16h animé par MD L’Autre Thé sur l’histoire, les techniques et les différents thés.
COURS D’ŒNOLOGIE – 18h30-19h30 animé par Laurent de Crasto, œnologue. Découverte des arômes et des saveurs du vin (Cours 1/5).
AFTERWORK AUTOUR DU VIN – A partir de 19h30, dégustation de vins en association avec des recettes.

SAMEDI 22 MAI
DINER ŒNOLOGIE – 18h30-22h cours de cuisine et d’œnologie.

DIMANCHE 23 MAI
ATELIER BRUNCH – 11h-15h

VENDREDI 28 MAI
AUTOUR DE LA CONFITURE – 16h30-17h30 animé par l’équipe des confitures Raphaël.

SAMEDI 29 MAI
AUTOUR DU CHOCOLAT – 14h30-15h15 animé par l’équipe de Pierre Marcolini.

DIMANCHE 30 MAI – FÊTE DES MÈRES
AUTOUR DU CAFÉ – 11h-15h animé par Terres de café.
Les autres activités prévues ce jour-là vous seront dévoilées un peu plus tard…

Réservation sur place ou par téléphone au 01 70 74 41 10.

Commentaires

Commentaire de ayme nicole
Date : 12/05/2010 - 20:58

pouvez vous me donner des renseignements sur le dîner oenoligie du samedi 22 mai car je suis intéressée pour 4 personnes.