BIENVENUE À LA 17èME ÉDITION DES LUNDIS DE FULGURANCES AVEC MARTIN MEIKAS
KITCHEN STUDIO accueille ce lundi 14 janvier 2013 une nouvelle édition des dîners de Fulgurances, « Les seconds sont les premiers » sous la fourchette de Martin MEIKAS, second de Peeter Pihel au Pädaste, qui investira le loft pour le plus grand plaisir de nos papilles.
On l’imagine désinvolte et calme, et pourtant, Martin Meikas est un sage plein d’humour. Son intérêt pour le football, donne une idée assez fidèle de ce jeune homme en cuisine au restaurant le Pädaste. Un roc avec un bel esprit d’équipe. Sur son île de Muhu en Estonie, le second de Peeter Pihel se passionne pour les produits du Nord, pour les traditions locales et l’authenticité qui en découle.
Pour lui, une pomme doit rester une pomme et ne pas être dénaturée par des accords dissonants ou des techniques outrageuses.
Comme certains musiciens ont l’oreille absolue, Martin semble avoir ce don avec le goût, être de ceux que la matière ne peut pas tromper… son « Less is more » qu’il aime rappeler tel un leitmotiv, sonnera tout à coup très fort le 14 janvier à Paris.
Martin Meikas est le second de Peeter Piehel au Pädaste depuis 2007.
Martin Meikas sera accompagné aux vins par Laurent Vanparys.
Venez les rencontrer, ce lundi 14 Janvier 2013 au KITCHEN STUDIO à 20h. Réservation obligatoire : https://www.weezevent.com/widget_billeterie.php?id_evenement=25481&code=2125
10 places sont réservées aux membres « gourmet » du club KITCHEN STUDIO
Dîner accord « Mets-Vins » : 80€ TTC par personne
Renseignements et réservations pour sur place ou par téléphone au 01 70 74 41 10.
Rédigé par Jessica Nazarian | Lien permanent | Commentaires (2) | Trackback
Commentaires
Commentaire de Jessica Nazarian
Date : 08/02/2013 - 16:41
The next evening of « lundis de fulgurances » is Monday 25th Fébruary. You can book your table on their website http://fulgurances.com/en/
Best regards
Estelle
Commentaire de Cnudde
Date : 07/02/2013 - 13:18
Can you tell me the new dates of this year for les lundis de fulgurances at the kichen studio .
Thanks