PAR ICI LES EXPERTS… ATELIER MACARON JEUDI 5 AVRIL
Tous les premiers jeudis du mois, de 16h30 à 18h30, 2 heures de cours dédiées aux macarons pour faire rimer gourmandise avec expertise. L’idée ? Devenir maître dans la réalisation des macarons et apprendre à jouer sur l’harmonie des saveurs et des textures.
En cuisine, place à la technique : le chef vous coache pour vous organiser, anticiper les difficultés et rester précis dans les manipulations. Focus sur les points sensibles : température et travail du sucre, maîtrise des textures pour la préparation des coques et la cuisson parfaite tout en déclinant 2 parfums : un « classique » et un « créatif ».
Au programme de l’atelier du jeudi 5 avril 2012 : macarons spécial Pâques, gourmands et printaniers ! Réalisez vos propres macarons à emporter chez vous (une boîte de 12 pièces environ).
« classique » : Chocolat noir intense
« créatif » : Praliné / Coriandre
TARIF PAR PERSONNE (*)
- Ateliers « Tentation Macaron », du 1er jeudi du mois (2h) : 70€ / 65€ pour les membres « gourmet » du club
Renseignements et réservation sur place au KITCHEN STUDIO ou par téléphone au 01 70 74 41 10
A bientôt au KITCHEN STUDIO !
(*) Prix nets, TTC
Conditions générales de vente des ateliers et des cours : 100% du règlement à verser lors de la réservation. EN CAS D’ANNULATION : remboursement à 100% 3 jours avant le cours – remboursement à 50% 24h avant le cours – pas de remboursement le jour même.
Rédigé par Jessica Nazarian | Lien permanent | Commentaires (0) | Trackback