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KITCHEN STUDIO
Le loft des amoureux du goût
151, rue de Billancourt
92100 Boulogne-Billancourt
01 70 74 41 10

Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h

Métro : Billancourt (ligne 9)
Bus : Pyramide (SUBB) ou Mairie N° 126 et 175
Parking : Parc de l'Hôtel de Ville (à 200m)

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Cliquez ici pour voir les photos du loft !
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KITCHEN STUDIO est un loft culinaire de 250m² situé à Boulogne-Billancourt (92), un lieu de rendez-vous unique et surprenant dédié aux passionnés de cuisine et du vin. Au menu et au quotidien, KITCHEN STUDIO propose dans ses différents espaces :

- Le Bistroloft™, une table d'hôte avec un concept de plat et dessert unique à petit prix., une cuisine de produits frais et de saison, à déguster sur place au déjeuner ou à emporter à midi et le soir. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 14h30.Découvrez à l'avance les menus en 2013 : Fermeture provisoire de la table d'hôte en attendant l'ouverture du nouveau lieu

- Un espace vin avec plus de 120 références dont la moitié des bouteilles à moins de 12€, classées par « accords mets&vins » réalisés par nos chefs. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h.

- Un espace crémerie avec une sélection de produits d'exceptions en direct des producteurs locaux mais aussi des quatre coins de France et de l’Europe. Ouvert du lundi au vendredi, 12h à 20h.

- Et aussi...des rencontres avec des chefs, des événements culinaires :

Fulgurances : les dîners des seconds en 2013
Janvier : Martin Meikas
Février : Chloé Charles
Mars : Kristian Baumann
Mai : Paul Boudier

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EN SEPTEMBRE, C’EST LE MOMENT D’APPRENDRE !

Vous rentrez de vacances et voyez tout en noir ? Rejoignez-nous aux cours de pâtisserie dans les cuisines du KITCHEN STUDIO pour une explosion de couleurs et de saveurs !

Accompagné de notre chef pâtissier Christian NGUYEN, nous vous initierons aux techniques pour réussir macarons, financiers, cupcakes et autres douceurs sucrées tous les lundis soirs au Club Culinaire KITCHEN STUDIO.

Vous n’avez rien à apporter, on s’occupe de tout : prêt d’un tablier, fourniture des ingrédients et fiches recettes. Il ne manque plus que vous… alors laissez-vous tenter et venez apprendre des recettes gourmandes tout en vous amusant !

LES ATELIERS « PATISSERIE » (1h30)

LUNDI 19 SEPTEMBRE
18h30 à 20h – Macaron passion et chocolat au lait

SAMEDI 24 SEPTEMBRE
16h à 17h30 – Atelier 3 verrines : carambar, tagada et chocolat : comment confectionner des verrines simples et rapides !

LUNDI 26 SEPTEMBRE
18h30 à 20h – Atelier cake : cake au citron et cake marbré chocolat/vanille

LUNDI 03 OCTOBRE
18h30 à 20h - Tarte aux fruits de saison, maîtrisez parfaitement les techniques de base pour réussir vos tartes

SAMEDI 08 OCTOBRE
16h à 17h30 - Goûter à l’américaine : cookies, cupcakes et milkshakes !

LUNDI 10 OCTOBRE
18h30 à 20h - Apprenez les techniques pour réussir la pâte à choux à travers le Paris-Brest et sa nougatine

LUNDI 17 OCTOBRE
18h30 à 20h - Tarte au citron basilic meringuée, donnez une touche d’originialité à vos desserts à partir d’une herbe

SAMEDI 22 OCTOBRE

16h à 17h30 – Macarons au caramel au beurre salé, ne ratez plus votre caramel !

LUNDI 24 OCTOBRE
18h30 à 20h - Verrine à la fraise fraîche et cuite, crémeux à la pistache et mousse de vanille

LUNDI 31 OCTOBRE
18h30 à 20h – Framboise, litchi, crémeux à la verveine… un accord parfait, le tout dans une verrine

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TARIFS DES COURS (*)
- Ateliers pâtisserie à l’unité : 55 € / 48 € pour les membres du club
- Carnet découverte 6 ateliers pâtisserie : 275 €

Attention, les carnets sont composés de 5 cours nominatifs et d’une invitation pour une personne de votre choix.

Renseignements et inscription sur place ou par téléphone au 01 70 74 41 10

(*) Tarifs nets au 01 décembre 2010. Les carnets découvertes 6 cours sont nominatifs et ne peuvent être renouvelés.

Conditions générales de vente des ateliers et des cours : 100% du règlement à verser lors de la réservation.
EN CAS D’ANNULATION :
remboursement à 100% 3 jours avant le cours – remboursement à 50% 24h avant le cours – pas de remboursement le jour même.